gymás omlett
A kolléganőmtől kaptam egy zacskónyi medvehagymát. Azzal az utasítással látott el a természetes életmódot évtizedek óta követő munkatársam, hogy csakis nyersen szabad megennem. Előttem viszont rögtön felrémlett a medvehagymás omlett képe.
salád be is falatozta, így még egy adagot kellett sütnöm. Most viszont már aggódom, hogy holnap, Nagyszombaton kapok-e még tojást a faluban….ozzávalók
tojás
-3 marék medvehagyma
ó
olívaolaMedvehagymás omlett
A kolléganőmtől kaptam egy zacskónyi medvehagymát. Azzal az utasítással látott el a természetes életmódot évtizedek óta követő munkatársam, hogy csakis nyersen szabad megennem. Előttem viszont rögtön felrémlett a medvehagymás omlett képe. A család be is falatozta, így még egy adagot kellett sütnöm. Most viszont már aggódom, hogy holnap, Nagyszombaton kapok-e még tojást a faluban….
Hozzávalók
8 tojás
2-3 marék medvehagyma
olívaolaj
só
2 kocka medvesajt
A medvehagymát megmossuk, egy maroknyit összefogva ujjnyi csíkokra szeleteljük, olívaolajon egy kicsit megfonnyasztjuk.
A tojásokat felverjük, megsózzuk, a medvehagymára öntjük és kevergetjük.
Ha a kellően főtt állagot elérte, a tetejére szeleteljük a medvesajtokat.
Ha az ételből 3 tojásnyit fogyasztunk, akkor az adag a maga 300 kalóriájával bőven belefér az 500 kalóriás ebédek sorába, még egy szelet kenyérrel kiegészítve is (500 kalória).
Gluténmentes.
Kisfiam számára nem okoz nagy gondot az ödipuszi-komplexus.
- Ha nagy leszek, te leszel a feleségem. – mondja.
- Igen? És Apuval mi lesz? – kérdezem.
- Hát ő is a férjed lesz, ketten leszünk a férjed! - Azért nem bízza a dolgot a véletlenre, ha netán mégis küzdelemre kerülne a sor:
- Most azért ugrálok ennyire, hogy erősebb legyek, mint Apu! – mondja. Aztán amikor elfárad, akkor nemes egyszerűséggel közli:
- Sikerült.
ojásokat felverjük, megsózzuk, a medvehagymára öntjük és kevergetjük. Ha a kellően főtt állagot elérte, a tetejére szeleteljük a medvesajtoka
GluténKisfiam számára nem okoz nagy gondot az ödipuszi-komp
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése